Шаурма с курицей в разрезе, цифрами отмечены ингредиенты из таблицы состава

Чаще всего берут

Шаурма с курицей на углях

Бедро с углей, капуста, помидор, маринованный огурец, чесночный соус.

290 ₽ 350 г

Пищевая ценность порции

Калорийность: 504 ккал
Белки: 40 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 46 г

На 100 г: 144 ккал, белки 11.4 г, жиры 4.9 г, углеводы 13.1 г.

Аллергены

глютен (пшеничная мука), молоко.

Как готовим

Классика, с которой у нас начинают почти все. Берём куриное бедро без кожи: в отличие от грудки оно не пересыхает на углях и остаётся сочным даже через сорок минут в дороге.

Мясо маринуется сутки в кефире с паприкой, зирой и чесноком, потом жарится кусками на шампурах над берёзовым углём. Курицу режем сразу с шампура, а лаваш прогреваем на плите, чтобы он не рвался при сворачивании.

Капусту шинкуем утром и солим слегка, чтобы она дала сок и стала мягче. Огурцы маринуем сами, без уксусной эссенции, на яблочном уксусе. Чесночный соус делаем на кефире и сметане, без майонеза, поэтому он легче и не перебивает мясо.

Доставка от 25 минут в центре и Ново-Савиновском районе, в остальные районы дольше. Время и минимальный заказ для вашего адреса смотрите на странице доставки по районам.

Состав по граммам

№	Ингредиент	Вес
	Лаваш тонкий	70 г
1	Куриное бедро на угляхбез кожи, маринад на кефире	130 г
2	Капуста белокочанная	40 г
3	Помидор	35 г
4	Огурец маринованный	25 г
5	Красный лук с сумахом	15 г
	Чесночный соускефир, сметана 15%, чеснок	35 г

Цифры у ингредиентов совпадают с метками на рисунке. Соусы и лаваш на рисунке без меток.

С чем взять

Картофель по-деревенски170 ₽

150 г, 225 ккал

Айран120 ₽

0,5 л, 135 ккал

Вопросы и ответы

Сколько калорий в шаурме с курицей?

В нашей порции 350 г получается около 504 ккал. Точная цифра и БЖУ в таблице выше, она считается из состава по граммам. Больше всего калорий дают лаваш и курица, соус на кефире добавляет около 40 ккал.

Можно убрать капусту или лук?

Да. Напишите об этом в комментарии к заказу, повар соберёт шаурму без них. Цена не меняется.